Sicurezza nei mercati rionali, una circolare dei Vigili del Fuoco

Limitare le cause di incendio e la generazione e la propagazione di incendi nei mercati rionali è l’obiettivo della circolare n. 3794 dei Vigili del Fuoco pubblicata il 12 marzo 2014.

Il documento, elaborato con la collaborazione del Comitato italiano gas, Federchimica - Assogasliquidi e Associazione nazionale venditori ambulanti, interessa in particolare le strutture mobili installate per un periodo limitato: gli automezzi-impianti (autonegozi) e banchi di vendita - impianti per la cottura di alimenti, dotati di adduzione del gas o di altra fonte di energia.
Per l’utilizzo di queste strutture vengono fornite utili indicazioni relative alla prevenzione degli incendi e alla collocazione degli impianti all’interno dei mercati rionali. In particolare viene ribadito l’obbligo della marcatura CE per gli strumenti utilizzati per la cottura dei cibi e vengono indicati gli accorgimenti necessari per il fissaggio delle bombole a GPL.

La sicurezza degli impianti deriva anche dal posizionamento nei mercati e dalla corretta distanza fra gli autonegozi e le uscite dei fabbricati adiacenti. Sono inoltre descritte le condizioni di sicurezza da garantire in caso di uso di gruppi elettrogeni che devono essere conformi alla legge 186/1968.
Anche l’autorità concessionaria dello spazio pubblico del mercato rionale deve attenersi ad alcune regole precise: la stessa deve infatti stendere un piano di sicurezza in grado di indicare con la massima chiarezza l’ubicazione dei centri di pericolo, le distanze di sicurezza, la viabilità principale e alternativa in caso di incidente, i comportamenti da tenere in caso di emergenza e le procedure operative, le informazioni sulle misure di prevenzione incendi.
Fondamentale, infine, l’attività di informazione e formazione sui rischi da destinare a tutti i lavoratori che operano nel mercato.

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